Il existe une prise de conscience croissante dans les secteurs de la production et de la consommation de la nécessité de concilier une production alimentaire satisfaisante avec la gestion durable des ressources naturelles, la lutte contre les changements climatiques, la santé des hommes et des animaux, ainsi que le développement social des zones rurales. Dans ce contexte, l’agroécologie peut représenter le paradigme capable de répondre aux principaux impératifs de durabilité, non seulement du secteur agricole, mais plus largement de l’ensemble du système agroalimentaire.
L’approche agroécologique requiert, comme hypothèse fondamentale, une vision globale des interactions qui s’établissent au niveau environnemental dans le processus de production. D’un point de vue technique et pratique, l’agroécologie se distingue des autres modèles agricoles en activant des systèmes agricoles où le niveau de complexité écologique peut être maintenu ou augmenté, et en limitant l’utilisation d’énergie auxiliaire provenant d’intrants externes. L’un des principes fondamentaux de l’agroécologie est donc la diversification en termes de biodiversité (diversification des cultures, de l’élevage et du paysage) et d’économie (diversification des activités agricoles, des canaux de commercialisation).
On peut alors conceptualiser l’agroécologie comme la création d’un réseau complexe de relations écologiques à travers la circularité et la diversité. Parler aujourd’hui de la transition du système agroalimentaire vers l’agroécologie signifie : 1) augmenter l’efficacité dans l’utilisation des intrants ; 2) substituer les intrants et les pratiques conventionnelles par des alternatives agroécologiques ; 3) redessiner l’agroécosystème sur la base d’une nouvelle série de processus écologiques ; 4) rétablir une connexion plus directe entre producteurs et consommateurs ; 5) construire un nouveau système alimentaire mondial basé sur la participation, la localité, l’équité et la justice.

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